HCC 2005

BIRKEDAL HARTMANN

HCC 2005 er Hilton Cognac Clubs 5-års jubileums konjakk. Konjakken er en ren Fins Bois som er lagret på eik i 10 år.

​

Bakgrunnen for HCC 2005:

På HCCs fellestur i 2002 Notre tonneau lansert, i privat regi av Jan Roger og Rune Refsdal. Det var nettopp det private initiativet til Jan Roger og Rune som gjorde at HCC fikk rev i seilet og besluttet å ”lage” sin egen konjakk.

I januar 2003 ble HCC 2005 kjøpt av Philippe (Braastad) i anledning HCCs 5-års jubileum. Det var en tønne konjakk (345 liter) ren Fins Bois fra 1995. Vi delte opp tønnen i aksjer etter modell av Notre-tonneau, og solgte aksjene blant medlemmer og venner.

​

Beskrivelse av HCC 2005:

Konjakken er lys gyllenbrun på farge. Det er en ren fins bois konjakk som er lagret på eik i 10 år. Lukten er mild og med anslag av sitrus og noe vanilje. Du kjenner at konjakken er ung. På smak er den mild og rund, og ørlite syrlig. Den har en litt tørr, men god ettersmak. Konjakken egner seg til å dikkes alene, det er en god, lett sommerkonjakk, men den kan også brukes i drinker.