Bergen Cognac XO

BIRKEDAL HARTMANN  [vinmonopolet best.nr: 993 1601]

​Bergen Cognac XO ble "unnfanget" våren 2003. Et samarbeid mellom Kim Birkeland Hartmann og HCC.​​ Fra vår side var det i utgangspunktet for å få egen klubb cognac. Det ble altså Bergen Cognac XO, som ble lansert 1. november 2003.



Vi tjuvstartet med overlevering av flaske nummer 00001 til Bergen by ved ordfører Herman Friele 30 oktober i 13. etasje på Bergen rådhus, på ordførerens kontor.​ Senere samme dag på Femte i ANDRE ble flaske nummer 00002 overlevert til HCC, og flaske nummer 00003 til Femte i ANDRE ved Hans Bru.



Hilton Cognac Club's provisjon på Bergen Cognac XO gikk til og med 2011 uavkortet til Barnepsykiatrisk avdeling ved Haukeland sykehus. Fra 2012 har vi valgt å gi Barnekirurgisk halvparten av provisjonen. Pr. nov. 2013 har vi overført NOK 325.000,- til Barnepsykiatrisk og drøye NOK 19.000,- til Barnekirurgen. Så til alle som ikke vet hva de skal gi til noen som har alt, kan kanskje en Bergen Cognac XO være en god og veldedig gave.

 

Beskrivelse av Bergen Cognac XO:

Konjakken er mørk gyllen på farge. Den består av et utvalg destillat fra Grande Champagne, Borderies og Fins Bois. Konjakken er lagret på eik i 9-17 år + 3 prosent som er 55 år gammel, gjennomsnittlig lagringstid er 15 år.

Lukten er rund og behagelig med et tydelig eikepreg. Det er duft av frukter og krydder og et hint av vanilje. Smaken er kraftig og fyldig preget av aprikos og noe krydder med hint av kakao. 



Dette er altså HCC sin klubbkonjakk, samtidig som den er Bergen bys egen konjakk.
Konjakken egner seg best til å drikkes alene, men kan også brukes til drinker.

© 2012 Hilton Cognac Club.

Besøkende nr: