Utgivelser

På denne siden finner du en oversikt over de konjakker som Hilton Cognac Club gir ut/  har gitt ut, samt informasjon og bakgrunn for hver enkelt utgivelse.

Bergen Cognac XO​​​

BIRKEDAL HARTMANN

Bergen Cognac XO er Hilton Cognac Clubs og Bergen bys egen konjakk. Den ble "unnfanget" våren 2003. Et samarbeid mellom Kim Birkeland Hartmann og HCC.

Hilton Cognac Club's provisjon på Bergen Cognac XO gikk til og med 2011 uavkortet til Barneklinikken (øre, nese, hals) avd. ved Haukeland sykehus.

Fra 2012 har vi valgt og fordele vår provisjon mellom Barnekirurgen og Barne og ungdomspsykriatisk avdeling.

Pr. 01. nov 2015 har Bergen Cognac XO gitt 357.000 kroner til det gode formål.


Så til alle som ikke vet hva de skal gi til noen som har alt, kan kanskje en Bergen Cognac XO være en god og veldedig gave.​​



 

HCC 2005

BIRKEDAL HARTMANN

  HCC 2005 er Hilton Cognac Clubs 5-års jubileums konjakk. Konjakken er en ren Fins Bois som er lagret på eik i 10 år.

 Bakgrunnen for HCC 2005:

På HCCs fellestur i 2002 Notre tonneau lansert, i privat regi av Jan Roger og Rune Refsdal. Det var nettopp det private initiativet til Jan Roger og Rune som gjorde at HCC fikk rev i seilet og besluttet å ”lage” sin egen konjakk.
I januar 2003 ble HCC 2005 kjøpt av Philippe (Braastad) i anledning HCCs 5-års jubileum. Det var en tønne konjakk (345 liter) ren Fins Bois fra 1995. Vi delte opp tønnen i aksjer etter modell av Notre-tonneau, og solgte aksjene blant medlemmer og venner.
      

 

HCC 2009

BACHE GABRIELSEN

HCC 2009 er Hilton Cognac Clubs 10 års jubileumskonjakk. konjakken er en ren Grande Champagne som er lagret på eik i ca 30 år.

Bakgrunnen for HCC 2009:



I 2004 kjøpte HCC en tønne, ca. 25 år gammel Grand Champagne som var tiltenkt å markere vårt 10 års jubileum. Vi gjorde en avtale med Bache Gabrielsen om at tønnen skulle bli passet hos dem fram til våren 2009, da vi skulle tappe den på flasker. Tønnen ble delt opp i 220 aksjer á 2 x 0,7 liter. Dette ble senere omgjort til 3 x 0,5 liter. De 220 aksjene ble fordelt blant 105 personer.


 

GullCognac

BIRKEDAL HARTMANN



GullCognac kom på vinmonopolet 21. desember 2007, altså noen måneder etter at Brann hadde tatt gull for første gang på 44 år.

Det er Hilton Cognac Club som står bak GullCognac,, i samarbeid med Kim Birkedal Hartmann og Phillippe Braastad (kjellermester).

GullCognac ble tatt inn i 800 eksemplarer og forsvant ut med en gang. På grunn av stor etterspørsel tok vi senere inn resten av partiet med denne konjakken, det ble til nye 2000 flasker som var tilgjengelig for alle på vinmonopolet. Også disse flaskene forsvant i løpet av kort tid.



HCC 2014

DUQUAI

HCC 2014 er Hilton Cognac Club sin 15 års jubileumskonjakk. Konjakken er en ren Borderies som er lagret på eik i mer enn 40 år.

Konjakken ble kjøpt inn av Philippe Braastad sent i 2008, og ble lagret hos ham frem til tapping. Når konjakken ble kjøpt inn holdt den ca 54%, og den ble sakte redusert til 40% frem til den ble tappet i mars 2014 i forbindelse med HCCs tur til Cognac.

HCC 2015

Maxime Trijol

I 2014 kjøpte HCC en tønne Cognac fra Trijol, 268 liter Petite Champagne, 25 år,
57,5 %.

Den ble vannet ned i 2 omganger til 45 %, og tappet 2. november 2015 med medlemmer av HCC tilstede.

Det ble 522 0,5 liter flasker Hilton Cognac Club Limiteded Edition 2015.

HCC 2016

Tessendier

Tønne på 350 liter, ble kjøpt hos Tessendier i 2014.

35 år gammel Cognac Petite Champagne, med 47% alkohol.

150 liter ble i februar 2016, vannet ned til 40%, og dermed fikk vi ut to velsmakende Cognacer fra samme fat. Helt unikt etter det vi kjenner til.

Alt ble tappet med medlemmer av HCC tilstede 05. oktober 2016 hos Tessendier.

© 2012 Hilton Cognac Club.

Besøkende nr: