GullCognac kom på vinmonopolet 21. desember 2007, altså noen måneder etter at Brann hadde tatt gull for første gang på 44 år. Historien bak flasken er smått utrolig:



1. november samme år satt en del medlemmer på Femte i Andre bar og markerte 3-års dagen for Bergen XO. Som vanlig hadde vi en drink eller to med konjakk, men også en øl, og på denne dagen var det selvfølgelig Hansa Gulløl. Tanken ble sådd der, at vi skulle fått til en GullCognac, som var lagret like lenge på eik som Bergen hadde ventet på gull. Som sagt så gjort: Kim Birkedal Hartmann og Phillippe Braastad hjalp oss å få tak i en 44 år gammel konjakk som smakte godt. Vi fikk laget etiketter, tappet på flasker og importert flaskene til Bergen, alt i løpet av drøye 7 uker. Det er godt gjort!



GullCognacen er altså lgret like lenge på eik som Bergen har ventet på gull. En annen ting som er utrolig med denne flasken er at det ikke står hvilket Cognachus som har laget den, det står bare Hilton Cognac Club. Etter vår viten er dette unikt. Det var selvfølgelig Birkedal Hartmann som stod bak konjakken.



GullCognac ble tatt inn i 800 eksemplarer og forsvant ut med en gang. På grunn av stor etterspørsel tok vi senere inn resten av partiet med denne konjakken, det ble til nye 2000 flasker som var tilgjengelig for alle på vinmonopolet. Også disse flaskene forsvant i løpet av kort tid.



Beskrivelse av GullCognac:

​Konjakken har en dyp mørk, gyllen farge og består av en ren Grande Champagne som har vært lagret på eiekfat i 44 år.

Lukten er utpreget grande champagne, med kraftig eikepreg og et hint av rancio. Smaken er kraftig, men den fremtrer som mild, med preg av eik. Har et lite snev av rancio og et snev av vanilje i smaken. Ettersmaken er lang. Dette er sammensatt og velbalansert konjakk.

​

Her kan du laste ned presentasjonsarket som fulgte med hver flaske med GullCognac:

pdf-fil